Sirnica, znana również jako Pinca
To tradycyjne wielkanocne ciasto, które od ponad wieku pojawia się na chorwackich stołach świątecznych. Ten pachnący, miękki, lekko słodki chleb z nutą cytrusów i wanilii, przygotowywano kiedyś w niemal każdym domu – dziś możesz go upiec u siebie!
Poniżej znajdziesz oryginalny przepis odtworzony przez chorwackiego kucharza Marko Strižaka (kanał How 2 Bake It), wiernie oparty na recepturze sprzed 100 lat. Z podanych proporcji przygotujesz 2 duże lub 4 mniejsze Sirnice.
📌 Porady:
- Używaj owoców z upraw ekologicznych – skórki są tu ważnym składnikiem smaku!
- Sirnicę możesz zamrozić – zachowa świeżość i aromat.
🧡 Życzymy smacznych i pełnych aromatu Świąt Wielkanocnych!