Dżemy i powidła

Dżemy są zazwyczaj spożywane „na surowo” jako dodatek do pieczywa, natomiast marmolady, ze względu na swoją gładką konsystencję i większą trwałość w piekarniku, są częściej wykorzystywane do wypieków. Oczywiście, w zależności od przepisu, oba te produkty mogą być stosowane zamiennie, ale ogólnie dżem kojarzy się bardziej z jedzeniem, a marmolada z wypiekami.