Opis

Intensywna papryka i wyraźna ostrość w bałkańskim stylu

Ciekawostka

W Chorwacji ljuti ajvar tradycyjnie trafiał na stół po sezonie grillowym – pikantna pasta z pieczonej papryki miała „ożywiać” proste dania i rozgrzewać w chłodniejsze miesiące.

Pomysły na wykorzystanie

• Do grilla – klasyk do mięs, kiełbas i warzyw.

• Do kanapek i burgerów – niewielka ilość daje mocny efekt.

• Do kuchni roślinnej – jako pikantna baza do misek i sosów.

• Fajnie pasuje do… pieczywa, serów grillowanych, wędlin i cevapcici.

Informacje dodatkowe

• Wyraźna ostrość z zachowaniem smaku pieczonej papryki.

• Konsystencja dobra do smarowania i jako sos.

• Sprawdza się na zimno i na ciepło.