Opis
Tradycyjna Istria w domowej kuchni
Ciekawostka
Dimljena panceta to tradycyjny produkt z Istrii – przygotowywany z pokrojonego boczku nasoloną mieszanką, następnie delikatnie wędzony bukowym drewnem i dojrzewający minimum 2 miesiące. Dzięki temu uzyskuje wyważony aromat dymu i naturalnej słoności, charakterystyczny dla kuchni półwyspu istriańskiego
Pomysły na wykorzystanie
Na ciepło: pokrojony jako dodatek do jajek, jajecznicy lub omletu
Do risotto lub makaronów – podsmażony do chrupkości wzbogaca smak
Na zimno: do kanapek, charcuterie czy talerzy przekąsek
Do zup i gulaszy – nadaje głębię i aromat dymny
Z czym się używa najczęściej
Risotto z czosnkiem i pietruszką
Makarony typu carbonara i amatriciana
Domowy chleb ze smalcem i kiszonym ogórkiem
Jajecznica na maśle z dodatkiem boczku
Informacje dodatkowe
Składniki: boczek wieprzowy, sól morska, czarny pieprz, liść laurowy, czosnek, naturalny dym bukowy; bez konserwantów
Proces: wędzony na zimno i suszony minimum 2 miesiące w naturalnych warunkach
Producent: Pisinium d.o.o., Istria, Chorwacja
Warunki przechowywania: +0 °C do +12 °C; po pokrojeniu przechowywać w chłodzie
Karton 12 szt., cena za 1 szt: Boczek wędzony wieprzowy (Dimljena Panceta) 200 g Pisinium – autentyczny smak Istrii prosto na Twój stół! 🥓
Krótki opis
Wędzona panceta z boczku, o naturalnym aromacie dymu i przypraw – gotowa do smażenia lub serwowania na zimno.
META opis
Pisinium Dimljena Panceta 200 g – tradycyjna istriańska panceta wędzona bukowym drewnem, dojrzewająca min. 2 miesiące. Idealna do risotto, jajek i kanapek.
