Opis

Chrupiące, domowe ciasto wypełnione soczystym nadzieniem mięsnym

Ciekawostka

W Chorwacji mówi się, że „dobar burek šuška” – „dobry burek szeleszczy”. To odniesienie do tradycyjnego, ręcznie rozciąganego ciasta, które po upieczeniu staje się ultrachrupiące. W Dalmacji burek sprzedaje się od świtu w piekarniach („pekarnicama”), a lokalni twierdzą, że najlepiej smakuje… na stojąco, zjedzony przed piekarnią, prosto z gorącej tacy.

Pomysły na wykorzystanie

– Upiecz bez rozmrażania w 200°C przez ok. 20–25 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.
– Podawaj z kajmakiem lub jogurtem naturalnym – to klasyczne chorwackie połączenie.
– Fajnie pasuje do: ajvar łagodny/ostry, sałatka szopska, oliwki dalmatyńskie, tworząc szybki bałkański obiad.

Informacje dodatkowe

• Idealny jako szybkie danie dla jednej lub kilku osób — zestaw 6 mini porcji.
• Delikatne, cienkie ciasto dobrze chwyta wilgoć z nadzienia, dzięki czemu środek pozostaje soczysty.
• Sprawdza się jako przekąska, lunch lub kolacja „na szybko”.

• Tradycyjny bałkański burek z chrupiącego, ręcznie warstwowanego ciasta i aromatycznego nadzienia wołowego. Sycący, intensywny w smaku, idealny po podgrzaniu w piekarniku.

• Składniki: wołowina 43% (mięso wołowe 73%, cebula 15%), woda, olej słonecznikowy, sól, pieprz, mąka PSZENNA T-550, woda, olej słonecznikowy, tłuszcz roślinny (kokosowy), sól kuchenna, skrobia PSZENNA, środek ulepszający mąkę: E920.
  Może zawierać: JAJA, MLEKO, SOJĘ, SEZAM, SELER, ŁUBIN, ORZECHY.

• Wartości odżywcze na 100 g: energia 1387 kJ / 331 kcal, tłuszcz 16,5 g (w tym kwasy nasycone 6,4 g), węglowodany 36,2 g (w tym cukry 2,2 g), białko 9,51 g, sól 1,6 g.

  Wyprodukowano w: Chorwacji.
  Najlepiej spożyć przed: patrz nadruk na opakowaniu.
  Dystrybutor: Meotida Sp. z o.o., ul. Grzybowska 87, 00-844 Warszawa, meotida@meotida.pl