Opis
🔹 Klasyka bałkańskiej kuchni!
Burek z serem od Sofka to wyśmienite połączenie ciasta filo oraz nadzienia twarogowego. W krajach byłej Jugosławii, zwłaszcza w Bośni i Hercegowinie, taka wersja bureku znana jest jako sirnica. Ten mrożony wariant pozwala cieszyć się smakiem bałkańskiej tradycji w zaciszu własnego domu – wystarczy upiec w piekarniku i gotowe!
🔹 Aromatyczne, chrupiące warstwy
Cienkie płaty ciasta filo nadają potrawie wyjątkowej chrupkości. Po przekrojeniu odsłania się kremowe wnętrze z delikatnie słonym serem, który doskonale komponuje się z lekką strukturą ciasta. Idealnie smakuje w towarzystwie bałkańskiego jogurtu albo kefiru. 🥛
Ciekawostka
W Bośni i Hercegowinie organizuje się festiwale poświęcone różnym wersjom bureku. Sirnica (burek z serem) rywalizuje tam z wariantem mięsnym i szpinakowym o miano najpopularniejszej wersji. Podczas takich wydarzeń można skosztować też gigantycznych bureków o średnicy przekraczającej 2 metry! 🎉
