Opis
🔹 Bałkański przysmak w Twoim domu!
Burek z ziemniakami to kolejna odsłona popularnego na całych Bałkanach ciasta filo (w Bośni i Hercegowinie znanego również jako krompiruša). Cienkie, chrupiące warstwy ciasta przełożone są delikatnie doprawionym nadzieniem ziemniaczanym – pyszna alternatywa dla wersji z mięsem czy serem. Mrożony format w 4 porcjach (po 140 g każda) ułatwia porcjowanie i przygotowanie.
🔹 Proste przygotowanie
Wystarczy włożyć burek do piekarnika i upiec zgodnie z zaleceniami producenta. Efekt? Złocista, chrupiąca skórka i miękkie, aromatyczne wnętrze. Najlepiej smakuje podany z jogurtem bałkańskim lub kefirem.
Ciekawostka
W wielu regionach byłej Jugosławii istnieje lokalna „rywalizacja” między różnymi odmianami bureku: z mięsem (burek), z serem (sirnica), ze szpinakiem (zeljanica) i właśnie z ziemniakami (krompiruša). Każda ma swoich zapalonych zwolenników, a różnice w nazwach i dodatkach są tematem niekończących się dyskusji smakoszy.
