Opis

Intensywny smak gorzkiej czekolady podkreślony subtelnym kwiatem soli

Ciekawostka

W chorwackich materiałach Solana Nin podkreśla się, że cvijet soli – delikatna warstwa kryształków formujących się na powierzchni solanek – jest zbierany ręcznie tylko w idealnych warunkach pogodowych. W dalmatyńskiej tradycji łączenie gorzkiej czekolady z odrobiną soli miało na celu „otvoriti aromu kakaa”, czyli otworzyć pełnię aromatu kakao, co dziś stało się znakiem rozpoznawczym ich linii premium.

Pomysły na wykorzystanie

– Fajnie pasuje jako elegancka przekąska do espresso lub mocnej kawy.
– Świetna do degustacji z orzechami, czerwonym winem lub likierami.
– Można użyć jako dodatek do deserów: musów, lodów, ciast czekoladowych.

Informacje dodatkowe

– Gorzka czekolada o intensywnym profilu kakao połączona z chrupkim kwiatem soli.
– Drobne kryształki soli podbijają aromaty i tworzą lekki kontrast smakowy.
– Niewielka tabliczka – idealna jako degustacyjny produkt premium.