Opis

Aksamitna mleczna czekolada z subtelnym akcentem kwiatu soli

Ciekawostka

W opisach Solana Nin podkreśla się, że cvijet soli jest uważany za „krem” soli — najlżejszą, najczystszą warstwę kryształków powstającą na powierzchni solanek, zbieraną ręcznie w bezwietrzne dni. W Dalmacji od dawna stosowano niewielkie ilości soli w deserach, aby „pojačati slatkoću”, czyli wzmocnić słodycz. Dodanie kwiatu soli do mlecznej czekolady ma wydobyć jej mleczną aksamitność i pogłębić aromat kakao.

Pomysły na wykorzystanie

– Fajnie pasuje do kawy latte, cappuccino lub deserów mlecznych.
– Świetna do łączenia z orzechami, karmelizowanymi migdałami i owocami.
– Można dodać do ciast, musów lub jako dekorację tortów.

Informacje dodatkowe

– Aksamitna mleczna czekolada przełamana subtelnymi kryształkami kwiatu soli.
– Sól delikatnie podbija słodycz i tworzy lekki kontrast smakowy.
– Mała tabliczka— idealny format do degustacji lub jako drobny upominek.