Magia w mące — drożdże do wypieków

Ciekawostka

Drożdże di-go instant suhi pekarski kvasac 7 g produkowane są przez firmę Lesaffre Adriatic w Chorwacji; jedna saszetka wystarcza do wyrośnięcia około 500 g mąki. Dukat

Pomysły na wykorzystanie

• Do wypieku domowego chleba — połącz z ciepłą wodą, cukrem i mąką, zostaw pod przykryciem, a powstanie pulchne ciasto.

• Do bułeczek i drożdżówek — doda lekkości i aromatu wypiekom.

• Do pizzy — cienkie ciasto rośnie szybciej dzięki drożdżom instant.

Informacje dodatkowe

• Składniki: drożdże (Saccharomyces cerevisiae), emulgator E 491

• Forma: granulki, instant / suche drożdże — nie wymagają wcześniejszego aktywowania w wodzie, wystarczy wymieszać z mąką i innymi składnikami.

• Właściwości: nadaje ciastu lekkość, pełnię smaku i przyjemny aromat.