Opis

Smak bośniackiej tradycji – kultowa kawa do parzenia w dżezwie

Ciekawostka

Zlatna džezwa (Złoty Tygielek) to najlepiej sprzedająca się kawa w Bośni i Hercegowinie, produkowana przez firmę Vispak. Marka ta zapisała się w Księdze Rekordów Guinnessa, tworząc największą dżezwę na świecie, w której jednorazowo zaparzono 650 litrów naparu. W Bośni picie kawy z dżezwy (bosanska kafa) to zakorzeniony rytuał społeczny i element gościnności, związany z pojęciem ćejf – czyli stanem niespiesznej przyjemności i relaksu w towarzystwie bliskich.

Pomysły na wykorzystanie

To kawa drobno mielona, stworzona do parzenia w tygielku (dżezwie). Sposób przygotowania: zagotuj wodę w dżezwie, odlej małą część do filiżanki, wsyp kawę do tygielka, wymieszaj i postaw z powrotem na ogień, aż piana uniesie się do brzegu. Na koniec dolej odlaną wcześniej wodę i odczekaj chwilę, aż fusy opadną.

Spróbuj połączyć z:

• Tradycyjnymi chorwackimi słodyczami – intensywny smak naparu balansuje ze słodkimi przekąskami. Napój ten tworzy kompozycję, gdy podasz go obok chrupiących miniaturowych rurek, takich jak Wafle waniliowe Frondi 250g Kraš.

• Kostką deserowej czekolady – w Bośni tradycyjnie pije się tę kawę, przegryzając ją czymś słodkim. Alternatywą jest zjedzenie jej w duecie z kawałkiem Czekolady Dorina z ryżem 220g Kraš.

Informacje dodatkowe

W opakowaniu 200g znajduje się kompozycja ziaren Arabiki i Robusty, które poddano procesowi drobnego mielenia na pył – niezbędnego do uzyskania gęstego naparu z grubą pianką (kajmak). Zlatna džezwa wyróżnia się mocnym profilem smakowym o niskiej kwasowości, wyczuwalnymi nutami czekoladowo-orzechowymi oraz intensywnym aromatem. Dzięki dodatkowi Robusty kawa zawiera kofeinę, oferując dawkę energii. To wybór dla każdego, kto chce odtworzyć smak serwowany w kawiarniach na sarajewskiej Baščaršiji.

Poznaj pełną ofertę napojów w naszym sklepie: Kawy i herbaty