Opis
Kulen to tradycyjna wędzona kiełbasa. Ta chuda wieprzowina jest specjalnością regionu Chorwacji zwanego Sławonią. Są to najlepsze części wieprzowego mięsa, które tnie się w kostkę i paski.
Oryginalna kiełbasa chorwacka o smaku paprykowym, grubo rozdrobniona. Produkt wytwarzany jest ze świeżej wieprzowiny pochodzącej ze świń rasy Duroc.
Kulen jest nadal najbardziej renomowanym i cenionym, a zarazem najdroższym wyrobem wędliniarskim w Slawonii.
Składniki: mięso wieprzowe, sól, chlorek potasu, przyprawy i ekstrakty przyprawowe, aromaty i smaki dymu, przeciwutleniacz E301 i ekstrakt z rozmarynu, konserwanty E250 i E251.
100 g produktu otrzymano przez wysuszenie 166 g mięsa wieprzowego.
