Opis
Domowy smak mączno-ziemniaczanej rozkoszy
Ciekawostka
Valjušci to tradycyjne rolowane kluski ziemniaczane z elementem środkowodalmatyńskich domowych kuchni — często gościły na stołach, gdy potrzeba było sycącego dodatku do niedzielnego gulaszu czy sosu, a dziś są nowoczesnym nawiązaniem do tych rodzinnych dań.
Pomysły na wykorzystanie
Valjušci możesz gotować jako klasyczny dodatek do mięs i sosów (gulasz, śmietankowy, z grzybami), albo smażyć i podawać jako chrupiące mini krokiety, idealne np. z kwaśną śmietaną i skwarkami lub jako samodzielne, sycące danie — popularne są też wersje z sosem pomidorowym lub masłem czosnkowym. ledo.hr
Informacje dodatkowe
Składniki: pszenna kasza, woda, 20 % ziemniaczanych płatków z dodatkiem emulgatorów, przeciwutleniaczy (L-askorbil palmitat, siarczan metabisulfit sodu), barwników (kurkuma, ekstrakt papryki), tłuszcz roślinny, białko jaja oraz jodowana sól. Może zawierać śladowe ilości mleka i soi.
Sposób przygotowania: gotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez 2-3 minuty po wypłynięciu lub smaż w głębokim oleju na 170-180 °C przez 3-4 minuty.
Wartości odżywcze (na 100 g)
Energia: 1 064 kJ / 253 kcal
Tłuszcz: 7,2 g (w tym nasycone: ok. 4 g)
Węglowodany: 41 g (cukry: ok. 1 g)
Białko: 5,6 g
Sól: 1,57 g
