Opis
Świeża, cytrusowa sól podkreślająca smak letnich potraw
Ciekawostka
Solana Nin w chorwackich materiałach opisuje, że kwiat soli („cvijet soli”) zbiera się tylko w najspokojniejsze, słoneczne dni, kiedy na powierzchni solanek tworzy się cienka, kremowa warstwa krystaliczna — nazywana „morskom pjenom soli”. W Dalmacji cytryna od wieków była podstawowym dodatkiem do ryb i sałatek, dlatego wersja z limunem powstała jako naturalne połączenie dwóch najbardziej śródziemnomorskich smaków regionu Ninu.
Pomysły na wykorzystanie
– Fajnie pasuje do grillowanych ryb, owoców morza, pieczonego kurczaka i carpaccio.
– Świetna do wykańczania sałatek z pomidorów, rukoli i oliwek.
– Można użyć do risotta, pieczonych warzyw oraz jako cytrusowy akcent na pieczywie z oliwą.
Informacje dodatkowe
– Ręcznie zbierane, delikatne kryształki o naturalnej chrupkości.
– Cytrynowy aromat podkreśla świeżość potraw, szczególnie tych z ryb i warzyw.
– Idealna do dań podawanych na zimno i jako finalny akcent smakowy.
