Opis

Aromatyczna sól morska z subtelną pikantnością zielonego pieprzu

Ciekawostka

W materiałach Solana Nin opisuje się, że kwiat soli („cvijet soli”) powstaje jedynie w wyjątkowo spokojne dni, gdy na powierzchni solanek pojawia się cienka, delikatna warstwa kryształków — zbierana ręcznie jako najcenniejsza frakcja soli. Zielony pieprz dodano, inspirowany dalmatyńską tradycją doprawiania białych ryb oraz cielęciny łagodną, aromatyczną ostrością.

Pomysły na wykorzystanie

– Fajnie pasuje do grillowanych ryb, tuńczyka, kurczaka i steków.
– Świetne do wykańczania makaronów z kremowym sosem, risotta i pieczonych warzyw.
– Można użyć na carpaccio, jajkach lub świeżych warzywach jako delikatnie pikantny akcent.

Informacje dodatkowe

– Ręcznie zbierane kryształki o wyjątkowo delikatnej strukturze.
– Zielony pieprz nadaje świeżej, aromatycznej ostrości bez dominowania potrawy.
– Idealna sól wykończeniowa — stosowana na gotowe już dania.