Opis

Zielony makaron, który wnosi świeżość i kolor do prostych dań

Ciekawostka

Zeleni rezanci to popularny w Istrii wariant makaronu jajecznego ze szpinakiem, podawany tradycyjnie w domach jako lżejsza alternatywa do sosów na maśle i oliwie – kolor miał od razu „zapowiadać świeżość”. Marodi

Pomysły na wykorzystanie

W Chorwacji najczęściej z:

• masłem, czosnkiem i parmezanem

• sosem śmietanowym lub serowym

• truflami i oliwą

• grillowanymi warzywami

Informacje dodatkowe

Makaron jajeczny o sprężystej strukturze, dobrze trzyma sos.
Świetny jako makaron do lekkich, kremowych i truflowych dań – także wtedy, gdy liczy się efekt wizualny.