Opis
Tradycyjny smak Istrii na Twoim talerzu
Pljukanci to jeden z najbardziej charakterystycznych makaronów regionu Istrii. Ręcznie formowany, podłużny i delikatnie skręcony, jest doskonałym nośnikiem aromatycznych sosów, mięsa i warzyw. Ten domowy makaron od Klara Marić to prawdziwy powrót do korzeni chorwackiej kuchni.
Ciekawostka
Słowo pljukanci pochodzi od czasownika pljuknuti, czyli „rzucać”, co nawiązuje do metody formowania ciasta ręcznie. W przeszłości był to prosty i tani posiłek, dziś serwowany również w eleganckich restauracjach jako danie regionalne z duszoną cielęciną, grzybami lub truflami.
Pomysły na wykorzystanie
• Podawaj z duszoną cielęciną i ziołami
• Serwuj z sosem śmietanowo-truflowym
• Łącz z warzywami i oliwą z oliwek
• Wykorzystaj do zapiekanek
• Podaj jako dodatek do dań rybnych
Informacje dodatkowe
Rodzaj: świeży makaron mrożony
Waga: 1 kg
Producent: Klara Marić
Kraj pochodzenia: Chorwacja
Składniki: mąka pszenna, woda
Przechowywanie: produkt głęboko mrożony – przechowywać w temperaturze -18°C. Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu.
