Opis
Cevapcici to rozpowszechnione na Bałkanach danie mięsne, sporządzane w wielu lokalnych odmianach. w Bośni i Chorwacji jako ćevapi. Mieszanka przypraw do Cevapcici to idealne połączenie przypraw do tej śródziemnomorskiej potrawy.
Głównym produktem do wykonania tej potrawy jest mięso mielone lub siekane, najlepiej będące mieszanką mięsa z różnych zwierząt. Dodane do niego bywają także np. (do wyboru): niewielka ilość mąki, cebula, czosnek, przyprawy i zioła. Mięso formowane jest zazwyczaj w ruloniki i prażone (grillowane) lub smażone. Cevapcici mrożone można natomiast przechowywać w zamrażarce.
Smaczne i soczyste Ćevapčići są praktyczne i szybkie w przygotowaniu oraz stanowią nieodparty posiłek dla całej rodziny. Pudełko zawiera 20 mrożonych Ćevapów z wysokiej jakości mięsa.
Przygotowanie
- Do przygotowania 4 porcji Cevapcici naszykować 500 g mięsa mielonego.
- Wysypać zawartość worka do 70 ml letniej wody i odstawić na kilka minut.
- Dodać 500 g mielonego mięsa i dobrze wymieszać.
- Z przygotowanej mieszanki zrobić Cevapcici i upiecz na patelni.
