Opis
Intensywny ocet winny — esencja chorwackiej tradycji kulinarnej.
Ciekawostka
Ocet Zvijezda „Vinski ocat” powstaje z wysokiej jakości czerwonego wina i wyróżnia się klarowną, rubinową barwą — to efekt obecności tanin pochodzących z winogron. Zvijezda
Dodatkowo, ocet przy zawartości 6 % kwasu octowego zawiera także śladowe ilości siarczynów (sulfity) – informacja ważna dla alergików.
Pomysły na wykorzystanie
Doskonały do schłodzonej sałatki z pomidorów, czerwonej cebuli i oliwy — podkreśli śródziemnomorski charakter.
Idealny jako baza do marynat: wymieszaj z oliwą, czosnkiem i ziołami, by zamarynować mięso lub warzywa przed grillem.
Świetny dodatek do sosów redukowanych — np. zmniejszając temperaturę octu z miodem i świeżym rozmarynem uzyskasz glazurę do pieczonej piersi z kaczki.
Fajnie pasuje do serów twardych — skrop nim surowe plastry parmezanu lub grana padano, aby wydobyć kontrast smaku.
Informacje dodatkowe
Skład: ocet winny 6 % kwasu octowego.
Alergeny: zawiera siarczyny (sulfity).
