Opis
Delikatny, elegancki aromat białej trufli w jednym psiknięciu
Ciekawostka
Biała trufla z Istrii jest traktowana w Chorwacji jako produkt do wykańczania dań, a nie do obróbki – dlatego forma sprayu stała się popularna w lokalnej gastronomii premium.
Pomysły na wykorzystanie
W chorwackiej kuchni stosowana głównie do:
makaronów i risotto tuż przed podaniem
jajek (omlet, jajecznica)
focaccii, bruschetty i grzanek
delikatnych ryb i warzyw
Informacje dodatkowe
Spray umożliwia pełną kontrolę aromatu i równomierne rozprowadzenie.
Najlepsza jako oliwa do finiszu, gdy liczy się subtelność i balans smaku.
