Opis

Delikatna oliwa, która nadaje daniom elegancki truflowy charakter

Ciekawostka

W Istrii oliwa extra virgin z aromatem białej trufli używana jest głównie jako wykończenie potraw – lokalni producenci podkreślają, że trufla najlepiej „gra”, gdy nie jest podgrzewana.

Pomysły na wykorzystanie

W chorwackiej kuchni idealna do:

• makaronów i risotto tuż przed podaniem

• jajek, omletów i jajecznicy

• carpaccio, serów i antipasti

• grzanek i focaccii jako prosty starter

Informacje dodatkowe

To oliwa do finiszu, nie do smażenia.
Kilka kropel wystarczy, by dodać potrawie subtelny, luksusowy akcent, bez dominowania smaku.

Składniki: Oliwa z oliwek extra virgin, aromat białej trufli (tuber magnatum).