Opis
Gęsta pomidorowa esencja, która wydobywa smak dań
Ciekawostka
Podravka podkreśla na swojej stronie, że podwójny koncentrat pomidorowy zawiera wysoką zawartość suchej masy (28–30 %), co czyni jego smak wyjątkowo intensywnym i aromatycznym w porównaniu ze standardowymi koncentratami. Produkt stosuje się od dziesięcioleci jako baza w tradycyjnych sosach i potrawach kuchni śródziemnomorskiej.
Pomysły na wykorzystanie
– Do klasycznych sosów pomidorowych na makaron lub fuži, często podawanych w Istrii z truflami i serem.
– Jako baza do zup pomidorowych z dodatkiem czosnku i oliwy — łagodna wersja popularna w Dalmacji.
– Do gulaszy mięsnych lub warzywnych, gdzie koncentrat dodaje głębi i koloru daniu.
Informacje dodatkowe
– Produkt zawiera pomidory (około 99,6 %) i sól — bez konserwantów.
– Gęsta konsystencja umożliwia użycie mniejszych ilości przy zachowaniu intensywnego smaku.
– Uniwersalny dodatek do kuchni śródziemnomorskiej i domowych sosów.
Składniki: pomidory (99,6%), sól jodowana.
Wartości odżywcze w 100 g: energia 351 kJ / 84 kcal, tłuszcz 0,16 g (w tym nasycone 0,05 g), węglowodany 16 g (w tym cukry 16 g), białko 4,6 g, sól 0,48 g.
