Opis

Śródziemnomorska mieszanka przypraw z elegancką nutą trufli

Ciekawostka

W Istrii mieszanki śródziemnomorskich ziół z dodatkiem czarnej trufli letniej powstają jako uniwersalne przyprawy do codziennej kuchni – mają przypominać smak domowych dań z wybrzeża Adriatyku.
Źródło: zigantetartufi.com, chorwackie materiały producenta

Pomysły na wykorzystanie

W chorwackim stylu używana najczęściej do:

• grillowanych warzyw i ziemniaków

• ryb i owoców morza

• drobiu i mięs z patelni

• focaccii, pizzy i zapiekanek

Informacje dodatkowe

To przyprawa uniwersalna i aromatyczna, bez dominującej ostrości.
Sprawdza się jako codzienna mieszanka do kuchni śródziemnomorskiej, także do szybkich dań.
Składniki: mąka ryżowa, sól, aromaty, sproszkowana bazylia 2%, liofilizowany (suszony) proszek z czarnej trufli letniej (Tuber aestivum Vitt.) 1% – tyle samo co 5% świeżych trufli, ekstrakt z rozmarynu 0,0015%, bazylia i oregano