Opis
Wyjątkowa przyprawa w proszku z dodatkiem czarnej trufli letniej, która nada każdemu daniu luksusowego, intensywnego aromatu.
Ciekawostka
Firma Zigante pochodzi z miejscowości Livade w Istrii, która jest uznawana za „światową stolicę trufli”. To właśnie tu w 1999 roku znaleziono największą na świecie białą truflę, wpisaną do Księgi Rekordów Guinnessa.
Pomysły na wykorzystanie
W Chorwacji często dodaje się tę przyprawę do makaronu „fuži” z sosem śmietanowym i tartą truflą – tradycyjnego dania z Istrii, serwowanego podczas lokalnych festiwali trufli. Fajnie pasuje także do pizzy, jajecznicy, risotto, grillowanych mięs czy aromatyzowania popcornu.
Informacje dodatkowe
Zawiera 5% liofilizowanej czarnej trufli letniej (Tuber aestivum Vitt.), co odpowiada 25% świeżej trufli. Produkt bez laktozy, o delikatnej, proszkowej konsystencji. Wystarczy pół łyżeczki, by nadać potrawie wyraźny aromat.
