Opis
Sardele mrożone bez glowy – małe ryby, wielki smak prosto z Adriatyku.
Ciekawostka
W Chorwacji sardele często przygotowuje się od razu po połowie – im świeższe, tym mniej obróbki, dlatego wersja bez głowy to popularna oszczędność czasu.
Pomysły na wykorzystanie
Klasyczne pržene srdele – obtocz w mące, sól, szybkie smażenie i cytryna.
Na grilla – chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku.
Do makaronu – z oliwą, czosnkiem i pietruszką.
Informacje dodatkowe
Bez głowy – szybkie przygotowanie, mniej pracy.
IQF – wygodne porcjowanie bez rozmrażania całości.
Kaliber 80+ szt./kg – idealne do smażenia w całości.
Glazura 5% – ochrona jakości podczas mrożenia.
