Opis
Nieoczyszczone Adriatyckie sardynki.
Przed obróbką cieplną rozmrażać w lodówce w temperaturze +4°C przez co najmniej 1 godzinę, nie dłużej niż 24 godziny. Po rozmrożeniu posypać mąką. Przygotowanie na patelni: na rozgrzanym oleju smaż sardynki na złoty kolor, od czasu do czasu przewracając. Przygotowanie we frytkownicy: smażymy na rozgrzanym oleju w temperaturze 180°C przez około 5 minut. Podawać na ciepło. Przygotowanie produktu niezamrożonego: smażyć we frytkownicy z zamkniętą pokrywką przez 5-7 minut w temperaturze 180-200°C. Podawać na ciepło. Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu.
10% wody
60/70 szt w kg
