Ser ekstra twardy z mleka krowiego (Gran Istriano) 200g+ Spin

38,00 

Na stanie

3858881195196 3858881195196 SKU: HR.0454 Kategorie: , , Tagi: ,
Producent: Istarski sir
Producent: Spin

Termin ważności: 16-Oct-2025

Wysyłka jeszcze dziś!

2h 13m 45s

Kupuj więcej, za mniej!

Wartość koszyka Rabat Oszczędzasz
> 100 zł 5% 5 - 12 zł
> 250 zł 8% 20 - 40 zł
> 500 zł 10% 50 zł - 100 zł
> 1000 zł 13% 130 zł - 260 zł
> 2000 zł 15% Ponad 300 zł

Opis

Ser Gran Istriano to twardy pełnotłusty ser do krojenia, który po dojrzeniu staje się ekstra twardym serem nadającym się do tarcia. Wytwarzany z pasteryzowanego, pełnotłustego mleka krowiego. Przeciętny krąg dojrzewa od 12 do 14 miesięcy i waży aż 11 kilogramów.

W przeciwieństwie do klasycznego sera typu Grana, Gran Istriano nie jest wytwarzany za pomocą prasy. Jest on “samozaprasowywany” pod własnym ciężarem.

Skórka sera ma kolor od żółtego do ciemnożółtego, konsystencja pasty jest zwarta i łatwa do krojenia, a kolor pasty waha się od jasno do ciemnożółtego w zależności od etapu dojrzewania. Jego zapach jest wyrazisty i przypomina istryjskie pastwiska oraz związek z istryjską przyrodą. Smak sera Gran Istriano jest pełny, o cechach mleka krowiego typowych dla tej odmiany sera.

Nadaje się na każdą okazję, zarówno jako samodzielny przysmak, jak i jako ser powitalny przy aperitifie lub jako “zachęta” do spędzenia dłuższego czasu przy lampce wina. Może być również podawany w postaci tartej jako uzupełnienie różnych potraw.

Informacje dodatkowe

Waga 0,5 kg
Temperatura przechowywania

+5°C

Może spodoba się również…