Ser twardy z truflami z mleka krowiego (Istarski sir) 230 g

42,00 

Na stanie

3858881196650 3858881196650 SKU: HR.0422 Kategorie: , , Tagi: ,

Opis

Istarski sir

Istryjski ser truflowy łączy dwie ważne istryjskie tradycje — produkcję sera i polowanie na trufle.

Ser doprawiony czarnymi truflami (1%) i oliwą z oliwek o zapachu trufli. Wnętrze ma miękką i elastyczną teksturę, a kontury w kierunku skórki są lekko chrupiące i maślane. Jest to pełnotłusty i bogaty ser, obdarzony charakterem mleka owczego i krowiego, z odrobiną słodyczy. Łatwo rozpuszcza się w ustach. Ostry aromat Jego Wysokości Trufli zajmuje centralne miejsce. Istryjski ser z krowiego mleka z truflami w wosku pszczelim zdobył złoty medal w kategorii najlepszego sera woskowego na prestiżowych międzynarodowych konkursach Global Cheese Awards.

Składniki: krowie pasteryzowane mleko, czarna trufla (2%), oliwa z oliwek, aromat truflowy, kultury bakterii mlekowych, podpuszczka, sól, środek konserwujący: lizozym (z białka jaja), utwardzacz: chlorek wapńa. Max.56% wody w suchej masie, min. 45% tłuszczu mleka w suchej masie.

Informacje dodatkowe

Waga0,5 kg
Temperatura przechowywania

+5°C

Może spodoba się również…