Ser ekstra twardy z mleka krowiego (Gran Istriano) 250g Ostatnia partia

35,00 

Na stanie

EAN: 3858881195196 SKU: HR.0454 Kategorie: , , Tag:

Opis

Gran Istriano Cheese to twardy, pełnotłusty ser, który po okresie dojrzewania staje się bardzo twardym serem nadającym się do tarcia. Produkowany jest z pasteryzowanego pełnotłustego mleka krowiego. Przeciętny okrągły ser dojrzewa od 12 do 14 miesięcy i waży 11 kilogramów.

W przeciwieństwie do klasycznego sera typu Grana, Gran Istriano nie jest produkowany przy użyciu prasy. Jest on „prasowany samodzielnie” pod własnym ciężarem.

Skórka sera jest żółta do ciemnożółtej, konsystencja pasty jest twarda i łatwa do krojenia, a kolor pasty waha się od jasnożółtego do ciemnożółtego w zależności od etapu dojrzewania. Jej zapach jest wyraźny i przypomina istryjskie pastwiska oraz związek z istryjską przyrodą. Smak sera „Gran Istriano” jest pełny, z cechami mleka krowiego typowymi dla tej odmiany sera.

Cechy charakterystyczne
Twardy pełnotłusty ser krojony, który po okresie dojrzewania staje się bardzo twardym serem nadającym się do tarcia.

Najlepiej
Jako przysmak sam w sobie lub podawany na tarce jako uzupełnienie różnych dań
Idealnie pasuje do Vina Laguna Merlot

Odpowiedni na każdą okazję, spożywany jako przysmak sam w sobie lub jako ser powitalny z aperitifem lub jako „zachęta” do spędzenia trochę więcej czasu przy lampce wina. Może być również podawany na tarce jako uzupełnienie różnych dań.

Dodatkowe informacje

Waga1.2 kg
Temperatura przechowywania

+5°C

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Ser ekstra twardy z mleka krowiego (Gran Istriano) 250g Ostatnia partia”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Możesz lubić także…