Opis
Bałkańska klasyka w poręcznej wersji – Serek kajmak 50g Zdenka
Ciekawostka
Chorwacka marka Zdenka z miejscowości Veliki Zdenci od ponad 125 lat wyznacza standardy w produkcji serów na Bałkanach. W ich portfolio klasyczny serek do smarowania o smaku i strukturze kajmaku (sirni namaz kajmak) zajmuje miejsce szczególne. Technologowie Zdenki postanowili połączyć aksamitną gładkość tradycyjnego sera topionego z bogatym, głęboko mlecznym i lekko słonym profilem wiejskiego kajmaku z kożuchów mlecznych (dokładną specyfikację i tradycję tego produktu znajdziesz bezpośrednio na stronie producenta: https://zdenka.hr/hr/proizvodi/kajmak-sirni-namaz). Efekt? Produkt o niewiarygodnie maślanej konsystencji, który w przeciwieństwie do surowego kajmaku nie rozwarstwia się tak łatwo, a na gorącym pieczywie czy mięsie natychmiast zamienia się w kremowy, bogaty sos.
Pomysły na wykorzystanie
Kompaktowa gramatura 50g to porcja wręcz idealna na jeden konkretny posiłek, plenerowego grilla czy śniadanie do pracy. Serek jest niezwykle plastyczny i wyrazisty w smaku.
Szybki upgrade plenerowego grilla: Niewielka porcja 50g to idealny format do zabrania na grilla ze znajomymi. Połóż cały serek bezpośrednio na gorącą pljeskavicę lub szaszłyki tuż po zdjęciu z rusztu. Rozpuści się natychmiast, pokrywając mięso maślaną, słoną powłoką.
Gorąca lepinja z patelni: Przekrój bałkański chlebek, podpiecz go na suchej patelni grillowej, a środek wysmaruj całą zawartością opakowania. Pod wpływem temperatury serek wniknie w miąższ chleba, tworząc cudownie soczystą, miękką bazę pod wędliny lub warzywa.
Aksamitne wykończenie sosów i gulaszów: Wrzuć porcję sera na sam koniec gotowania do gęstego, mięsnego gulaszu lub sosu paprykowego. Serek idealnie zagęści potrawę i nada jej autentycznej, bałkańskiej kremowości.
Spróbuj połączyć z
Zbuduj koszyk pełen autentycznych smaków Południa, parując serek kajmak Zdenka z naszymi pewniakami:
Tradycyjny Ajvar (łagodny lub pikantny): Kajmak i dymna pasta z pieczonej papryki to bałkańskie jing i jang. Kanapka posmarowana kremowym serkiem i uwieńczona hojną warstwą ajwaru to najprostszy, a zarazem najsmaczniejszy sposób na poczucie klimatu chorwackiej konoby.
Pikantna wędlina Kulen lub suszony Pršut: Maślana, łagodna struktura serka genialnie równoważy ostrość paprykowej kiełbasy Kulen oraz intensywną słoność dalmatyńskiej szynki pršut. To gotowy przepis na wykwintną tartinkę.
Marynowane ostre papryczki feferoni: Tłustość i bogactwo smaku kajmaku uwielbiają towarzystwo octowej kwasowości i pikantności. Chrupiąca feferonka to najlepszy kontrapunkt dla mlecznej gładkości tego sera.
Informacje dodatkowe
W poręcznym opakowaniu o wadze 50g zamknięto najwyższej jakości serek do smarowania z dodatkiem tradycyjnego kajmaku od chorwackiej legendy mleczarstwa – marki Zdenka. To praktyczna porcja „na raz”, co gwarantuje, że produkt w lodówce nigdy nie zestarzeje się po otwarciu. Charakteryzuje się gładką, kremową konsystencją, głębokim mleczno-słonym aromatem oraz świetną smarownością.
