Opis

Istrijski luksus na wyciągnięcie ręki – Serek topiony z truflami Natura 140g Zdenka

Ciekawostka

To małe, okrągłe opakowanie to efekt historycznej współpracy dwóch kulinarnych potęg z Chorwacji. Z jednej strony mamy markę Zdenka, która od 1897 roku jest absolutnym autorytetem w produkcji serów na Bałkanach (historię tego niezwykłego przedsiębiorstwa poznasz na chorwackiej Wikipedii: https://hr.wikipedia.org/wiki/Zdenka_(tvrtka). Z drugiej strony na etykiecie dumnie pręży się logo „Zigante tartufi” – legendarnej rodziny z Istrii, która w 1999 roku znalazła największą na świecie białą truflę, wpisaną do Księgi Rekordów Guinnessa. Połączenie aksamitnej, kremowej bazy kultowego sera Zdenka z głębokim, ziemisto-orzechowym aromatem autentycznych istryjskich trufli tworzy produkt, który zamienia zwykłą kanapkę w wykwintną, restauracyjną przystawkę.

Pomysły na wykorzystanie

Obecność trufli sprawia, że ten serek to potężne działo w kuchennym arsenale. Jego zapach jest intensywny, a gładka struktura pod wpływem ciepła natychmiast zamienia się w luksusowy, grzybowy sos.

• Zwieńczenie steka z rusztu: Zdejmij gorącą, krwistą polędwicę wołową lub rygiel z grilla i natychmiast rozsmaruj na mięsie trójkącik truflowego serka. Tłuszcz serowy rozpuści się w ułamku sekundy, a ciepło uwolni potężny aromat trufli, tworząc glazurę godną najlepszych steakhouse’ów.

• Błyskawiczne, istryjskie Risotto: Przygotuj klasyczne, białe risotto. Na samym końcu gotowania, po wyłączeniu ognia, zamiast masła dorzuć dwie porcje serka Zdenka Natura. Energicznie wymieszaj – ryż nabierze niewiarygodnej kremowości i głębokiego, leśnego charakteru.

• Gourmet Bruschetta: Podpiecz grube pajdy wiejskiego chleba na chrupko. Gorące pieczywo posmaruj obficie serkiem, a na wierzch połóż dosłownie jeden, cieniutki plaster suszonej szynki. To przekąska, która zniewala gości już samym zapachem.

Spróbuj połączyć z

Trufle to składnik wymagający, ale w odpowiednim towarzystwie potrafią stworzyć kulinarny absolut. Połącz ten serek z naszymi delikatesami premium:

• Chorwacka oliwa z oliwek Extra Virgin: Skrop gotową grzankę z truflowym serkiem kilkoma kroplami gęstej oliwy z Dalmacji lub Istrii. Pikantny, trawiasty finisz oliwy genialnie podbija ziemistą ciężkość trufli.

• Suszona wędlina (np. dalmatyński Pršut lub Istarski Pršut): Połączenie słonej, dojrzewającej na wietrze wieprzowiny z kremowym, truflowym nabiałem to definicja bałkańskiego luksusu. Ten duet nie potrzebuje żadnych innych dodatków.

• Białe wino wytrawne z Istrii (Malvazija Istarska): Do trufli pije się Malvaziję – to kulinarny pewnik. Mineralna, rześka struktura i owocowe nuty tego istryjskiego szczepu wspaniale oczyszczają podniebienie po bogatym, grzybowo-serowym kęsie.

Informacje dodatkowe

W charakterystycznym, okrągłym pudełku zamknięto serek topiony do smarowania (najczęściej w formie wygodnych, osobno foliowanych porcji/trójkącików) z prestiżowej linii Natura od marki Zdenka. Produkt został wzbogacony autentycznymi truflami od renomowanego dostawcy Zigante. Charakteryzuje się wyjątkowo gładką smarownością i intensywnym zapachem, który uwalnia się natychmiast po otwarciu sreberka. Składniki: https://zdenka.hr/hr/proizvodi/zdenka-natura-s-tartufima-2