Opis
Frozy Zagorski štruklji to obecnie jedyne na rynku produkty posiadające Chronione Oznaczenie Geograficzne, które gwarantuje, że są wytwarzane według tradycyjnej receptury i że stosujemy metody, które są obecne w Zagorju od pokoleń. To, że Frozy štruklji są naprawdę godne nazwy Zagorski, potwierdzają wysokie miejsca w rankingu Zagorski štruklji w Štruklijadzie, a w szczególności 1. miejsce zdobyte w Štruklijadzie 2019, która odbyła się w Bedekovčinie.
Produkt wykonany z ciasta ciągnionego ręcznie z nadzieniem ze świeżego sera krowiego. Szybko mrożony.
Składniki: nadzienie serowe 45% (świeży ser krowi 39% w produkcie końcowym, jaja, sól, śmietana), mąka pszenna typ 550, woda, olej słonecznikowy, jaja, sól. Przygotowanie: usuń folię z opakowania i piecz w aluminiowej foremce w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 225°C przez 30-35 minut, aż štruklji nabierze złocistożółtego koloru. Przed pieczeniem zamrożone štruklji można posmarować masłem, olejem lub polać kwaśną śmietaną lub innym wybranym przez siebie dodatkiem.
