Szynka suszona dojrzewająca krojona (Drniški Pršut) 180-240g Miljevci, Drniš

Drniški pršut wytwarza się w miejscowości Drniš, oddalonej nieco na wschód od Szybenika.

Jest to tradycyjna szynka solona i suszona na wietrze. Swój znakomity smak zawdzięcza specyficznym warunkom klimatycznym, a zwłaszcza wiejącym w okresie jesienno – zimowym silnym wiatrom bura i jugo.

To właśnie silny morski wiatr sprzyja odpowiedniemu suszeniu szynki. Poza tym do produkcji używa się tradycyjnych metod i wysokiej jakości mięsa.