Ser twardy z mleka owczego (Paški sir) – 325 g

70,00 

Brak w magazynie

Opis

Paški sir – ser stworzony przez wiatr

Paški sir (z chorwackiego paski ser) dosłownie znaczy „ser z wyspy Pag”. Paski ser jest unikatowym rodzajem sera, który produkuje się wyłącznie na wyspie Pag, wyłącznie z mleka pozyskanego z owiec hodowanych na tej wyspie. Unikalność tego rodzaju sera polega na tym, że rośliny, które zjadają owce są bogate w morską sól przynoszoną znad Adriatyku prze mocny wiatr zwany Bura. Właśnie duża zawartość soli w mleku owiec sprawia, że paski ser ma unikatowy smak, doceniany przez smakoszy na całym świecie.

Paški sir Cena

Paski sir należy do produktów delikatesowych i ekskluzywnych. Dlatego cena tego produktu jest wyższa niż inne sery, produkowane z mleka owiec. Dzieje się tak ze względu na to, że produkcja paskiego sera jest ograniczona. Wytwarzany on jest wyłącznie z mleka owczego, pochodzącego z wyspy Pag. Do produkcji jednego krążka paskiego sera o wadze 2,5 kg używa się mleko z 6 owiec. Ze względu na liczbę owiec rasy Pag, które mogą swobodnie paść się na pastwiskach wyspy, produkcja sera tego rodzaju jest ograniczona. Dlatego, wytwórnie serów i rodzinne gospodarstwa na całej wyspie produkują rocznie maksymalnie 200 ton paskiego sera.

Paški sir firmy Gligora

Firma Gligora jest tradycyjnym producentem serów z miasta Kolan, który jest ośrodkiem produkcji paskiego sera. Tak jak i wszyscy inni producenci-członkowie „Stowarzyszenie Pag”, Gligora produkuje Paški sir wyłącznie według tradycyjnych metod z mleka od owiec hodowanych na wyspie Pag. Z tego względu ser tego typu produkcji firmy Gligora jest wysoko ceniony w całej Chorwacji

Inne rodzaje sera w ofercie sklepu Smaki Dalmacji:

Ser z mleka krowiego Młody Trapist
Ser Dalmatyński z mleka krowiego
Ser Istryjski z mleka krowiego z truflami
Ser z mleka krowiego Trapist
Ser półtwardy z mleka krowiego Tezacki
Ser twardy z mleka krowiego Dalmatyński

Dodatkowe informacje

Waga0.5 kg
Temperatura przechowywania

+5°C

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Ser twardy z mleka owczego (Paški sir) – 325 g”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz lubić także…