Opis
Zanurz się w słodkiej nutce dalmatyńskiej tradycji
Ciekawostka
W odróżnieniu od większości win deserowych, Prošek powstaje z winogron suszonych (metodą passito), co sprawia, że do wyprodukowania 1 litra potrzeba nawet 7 razy więcej owoców niż w przypadku zwykłego wina. Wikipedia
Pomysły na wykorzystanie
Świetny jako aperitif lub digestif – serwowany w małych kieliszkach po obiedzie, często w konobach na Pelješacu.
Doskonałe połączenie ze słonymi serami (np. paški sir), migdałami lub suszonymi figami — kontrast słodyczy z nutą solności.
Fajnie pasuje do: likierów migdałowych, ciast biszkoptowych, deserów z kremem, miodu i owoców morza z odrobiną słodyczy.
Informacje dodatkowe
Producent: Vinarija Matuško, z Pelješaca.
Typ: białe wino słodkie — deserowe.
Zawartość alkoholu: zwykle wysoka, by spełnić kryteria wina deserowego. (Prošek musi mieć co najmniej 15 %)
