Opis
Adria Rukatac to lekkie i świeże białe wino z Dalmacji, które doskonale oddaje klimat śródziemnomorskiego wybrzeża.
Ciekawostka
Rukatac, znany również jako Maraština, to jedna z najstarszych autochtonicznych odmian winorośli w Dalmacji. W źródłach historycznych wspomina się o nim już w XVI wieku, a tradycyjnie uprawiany był na wyspach Korčula i Hvar. Dawniej nazywano go „winem dla biskupów”, ponieważ często trafiał na stoły duchowieństwa.
Pomysły na wykorzystanie
Adria Rukatac świetnie pasuje do lekkich potraw – białej ryby z grilla, pieczonej piersi kurczaka czy makaronu z oliwą z oliwek i ziołami. Fajnie komponuje się także z owocami morza oraz chorwackimi serami, np. młodym serem istarskim Špin. Podawane dobrze schłodzone będzie idealnym wyborem na letnie spotkania.
Informacje dodatkowe
Białe wino wytrawne, pojemność 0,75 l, zawartość alkoholu ok. 12%. Barwa jasnożółta z zielonkawym odcieniem, w aromacie wyczuwalne cytrusy, jabłko i dojrzałe owoce. W ustach lekkie do średniego ciała, z przyjemną świeżością i delikatną mineralnością typową dla dalmatyńskiego terroir.
