Opis

Dwa oblicza trufli, które pozwalają dobrać aromat do dania

Ciekawostka

W Istrii rozróżnia się zastosowanie czarnej i białej trufli: czarna jest bardziej ziemista i wyrazista, biała – delikatna i elegancka. Dlatego lokalni producenci często łączą je w jednym zestawie do różnych potraw.

Pomysły na wykorzystanie

W chorwackiej kuchni zestaw sprawdza się do:

• makaronów i risotto (biała na finisz, czarna do intensywniejszych dań)

• jajek i ziemniaków

• pizzy i focaccii po wypieczeniu

• desek serów i prostych przekąsek

Informacje dodatkowe

Zestaw daje pełną kontrolę aromatu – wybór między subtelnością a głębią smaku.
Idealny jako prezent lub domowy start z kuchnią truflową.

Zestaw zawiera:
– Oliwa z oliwek extra virgin z białą truflą 60 ml
– Oliwa z oliwek extra virgin z czarną truflą 60 ml