Im większe wybieramy oliwki, tym mniej pracy będziemy mieli z panierowaniem. Oliwki z pestkami też można w ten sam sposób przygotować, trzeba tylko podczas konsumpcji uważać na zęby.
Składniki:
- 400 g zielonych oliwek (bez pestek)
- 2 jajka
- mąka
- bułka tarta do panierowania
- oliwa do smażenia
Oliwki panierować w mące, roztrzepanych jajkach i bułce tartej, smażyć w oliwie do zrumienienia, podawać na ciepło jako przekąskę.