Opis
Wyjątkowy smak z wyspy Pag
Paški sir to jeden z najbardziej cenionych serów owczych na świecie, pochodzący z chorwackiej wyspy Pag. Dojrzewający ser o intensywnym aromacie i kruchym wnętrzu powstaje z mleka owiec wypasanych na słonych, ziołowych pastwiskach. Jego wyrazisty, lekko pikantny smak doskonale komponuje się z oliwą z oliwek, figami lub czerwonym winem.
Ciekawostka
Ser Paški sir otrzymał status Chronionej Nazwy Pochodzenia (PDO) w Unii Europejskiej, co oznacza, że może być produkowany wyłącznie na wyspie Pag i tylko z mleka tamtejszych owiec. Ser Gligora zdobył ponad 100 międzynarodowych nagród, w tym złote medale na World Cheese Awards w Londynie i Bergamo – to jeden z najbardziej nagradzanych serów owczych na świecie!
Pomysły na wykorzystanie
– Deski serów z winem i oliwkami
– Tarty i zapiekanki warzywne
– Starty na makaronie lub risotto
Informacje dodatkowe
Składniki: mleko owcze, sól, podpuszczka, kultury bakterii kwasu mlekowego
Kraj pochodzenia: Chorwacja
Waga: ok. 180 g
Przechowywanie: w lodówce, po otwarciu spożyć w ciągu kilku dni
