Opis
Mieszanka dwóch światów mleka — kremowego krowiego i aromatycznego owczego — składa się w harmonijną kompozycję smakową, którą oferuje ser Špin. Mierzy półkę między delikatnością a charakterem, pozostając zarazem łagodnym i wyrazistym.
Ciekawostka
Ser Špin to lokalna chluba Agrolaguny — producenta z Istrii, który swój mieszany ser przygotowuje z pasteryzowanego krowiego mleka z dodatkiem do 30 % mleka owczego. Produkt ten otrzymał medal na Międzynarodowym Konkursie Serów World Cheese Awards
Pomysły na wykorzystanie
Doskonały jako przekąska w towarzystwie suszonych owoców, pikantnych marmolad (np. z papryczką chili lub zielonych pomidorów) — jego balans smakowy sprawia, że idealnie komponuje się z deserowymi kontrastami
Świetny dodatek do dań z makaronem lub zapiekanek.
Dopełni smak kieliszka Merlota Laguna — czerwonego wina z Istrii, które podkreśli nuty serowe
Informacje dodatkowe
Rodzaj: Twardy, pełnotłusty ser z mieszanki mleka krowiego (do 70%) i owczego (do 30%) Agrolaguna.
Smak: delikatnie kwaskowaty, lekko słonawy; z subtelnymi nutami masła (z mleka krowiego) i delikatnej intensywności (z mleka owczego)
Tekstura: krucha, ale sprężysta — łatwa w krojeniu, jednocześnie mniej kremowa, choć bogata w odczucie na podniebieniu
Pochodzenie: Istria, Chorwacja. Producent: Agrolaguna, Poreč
Składniki: pasteryzowane mleko krowie oraz mleko owcze (do 30%), kultury bakteryjne, podpuszczka, sól, lizozym (konserwant z białek jaj)
Wartości odżywcze (na 100 g): energia ok. 420 kcal, tłuszcz 36 g, białko 24 g, sól 1,64 g
Krótki opis
Mieszane serowe dziedzictwo Istrii — idealne połączenie kremowości i charakteru zamknięte w 230 g kawałku.
META opis
Istarski miješani sir Špin 230 g – delikatnie intensywny ser z Istrii z mieszanki mleka krowiego i owczego, idealny do podania z owocami, marmoladą lub winem.
Frazy kluczowe (SEO)
ser mieszany Istrii
istarski miješani sir Špin
mieszanka mleka krowiego i owczego
chorwacki ser półtwardy
ser z Istrii
Agrolaguna ser
